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Signs of Intoxication 음주 징후

음주의 행동적·신체적·언어적 징후

Behavioral, physical, and speech indicators of intoxication

51 문제

쉬움 16개 · 보통 25개 · 어려움 10개

손님이 취했는지 알아차리는 것은 모든 서버에게 가장 중요한 기술 중 하나입니다. 이 섹션은 음주의 신체적·행동적·인지적 징후, 알코올 흡수에 영향을 주는 요인, 그리고 방문 내내 손님을 지켜보는 방법을 다룹니다. 이 주제를 익히는 것은 시험과 실제 서비스 모두에 필수적입니다.

핵심 사실

  • 누구도 취했거나 취한 것으로 보이는 사람에게 주류를 판매하거나 제공할 수 없습니다(LLCA 제32조). 증거가 아니라 눈에 보이는 징후에 따라 행동해야 합니다.

    출처: Liquor Licence and Control Act, 2019 (ontario.ca), s. 32

  • 취하게 될 것이 분명해 보이는 사람에게 주류를 판매했고 그 사람이 이후 다른 사람을 다치게 하거나 재산을 손괴하면, 피해자는 주류를 판매한 측에 배상을 청구할 수 있습니다(LLCA 제52조, 민사 책임).

    출처: Liquor Licence and Control Act, 2019 (ontario.ca), s. 52

  • 캐나다에서 표준 음료 1잔에는 순수 알코올 13.45g이 들어 있습니다. 잔 수가 아니라 표준 음료 수로 세어야 손님의 섭취량을 정확히 파악할 수 있습니다.

    출처: CCSA: Canada's Guidance on Alcohol and Health

학습 가이드: 음주 징후

연습 퀴즈를 시작하기 전에 정답과 해설이 있는 예시 문제를 복습하세요.

Q1: 다음 중 음주의 신체적 징후는 무엇입니까?
  • A. 충혈되거나 흐릿한 눈 ✓
  • B. 명확하게 말하기
  • C. 조용히 앉아 있기
  • D. 음식 주문하기

충혈되거나 흐릿한 눈은 음주의 일반적인 신체적 징후입니다. 다른 징후로는 홍조, 운동 조절 능력 저하, 불안정한 걸음걸이 등이 있습니다.

Q2: 다음 중 음주의 행동적 징후는 무엇입니까?
  • A. 정중하게 주문하기
  • B. 메뉴를 주의 깊게 읽기
  • C. 점점 시끄러워지고 논쟁적이 되기 ✓
  • D. 후한 팁을 남기기

점점 시끄러워지거나 논쟁적이거나 공격적이 되는 것은 음주의 행동적 징후입니다. 다른 징후로는 억제력 저하와 부적절한 행동이 있습니다.

Q3: 어눌한 말투는 어떤 음주 단계의 징후입니까?
  • A. 맨정신
  • B. 약간 이완된 상태
  • C. 명백한 음주 상태 ✓
  • D. 알코올과 무관

어눌한 말투는 명백한 음주 징후이며, 알코올이 중추신경계와 운동 조절에 상당한 영향을 미쳤음을 나타냅니다.

Q4: 다음 중 음주 속도를 높이는 요인은 무엇입니까?
  • A. 밝은 조명의 방에 있기
  • B. 음주 전 많은 식사 하기
  • C. 알코올 음료 사이에 물 마시기
  • D. 공복에 음주하기 ✓

공복에 음주하면 알코올 흡수 속도가 증가하여 더 빠르게 취하게 됩니다. 음식은 알코올의 흡수를 늦춥니다.

Q5: 고객이 돈을 세는 데 어려움을 겪고 계속 동전을 떨어뜨립니다. 이것은 무엇을 암시합니까?
  • A. 더 작은 금액이 필요함
  • B. 음주로 인한 운동 조절 장애 징후를 보이고 있음 ✓
  • C. 손에 부상이 있음
  • D. 서두르고 있음

돈 세기나 동전 다루기 같은 세밀한 운동 과제의 어려움은 음주의 명확한 지표인 운동 조절 장애의 징후입니다.

Q6: 다음 중 음주의 징후가 아닌 것은 무엇입니까?
  • A. 균형 상실
  • B. 횡설수설하거나 반복적인 말
  • C. 신문 읽기 ✓
  • D. 과도한 발한

신문 읽기는 정상적인 행동이며 음주의 징후가 아닙니다. 균형 상실, 발한, 반복적인 말은 모두 잠재적 징후입니다.

Q7: 주문할 때뿐만 아니라 방문 내내 고객을 모니터링하는 것이 왜 중요합니까?
  • A. 시설을 바쁘게 유지하기 위해
  • B. 중요하지 않음
  • C. 음료 판매를 늘리기 위해
  • D. 음주는 시간이 지남에 따라 점차적으로 진행될 수 있으므로 ✓

음주는 점차적으로 진행됩니다. 고객이 주문 시에는 괜찮아 보일 수 있지만, 이전에 소비한 알코올의 효과로 주문 사이에 취할 수 있습니다.

Q8: 고객의 기분이 행복에서 화남, 슬픔으로 빠르게 변합니다. 이것은 무엇의 징후입니까?
  • A. 정상적인 사교 행동
  • B. 감정 조절에 영향을 미치는 음주 ✓
  • C. 피로
  • D. 성격 장애

급격한 감정 기복은 음주의 행동적 징후입니다. 알코올은 뇌의 감정 조절 능력을 방해하여 예측 불가능한 기분 변화를 초래합니다.

Q9: 체중은 음주에 어떤 영향을 미칩니까?
  • A. 체중이 무거운 사람은 알코올이 더 희석되므로 일반적으로 더 천천히 취함 ✓
  • B. 체중이 가벼운 사람이 더 천천히 취함
  • C. 근육량만 중요함
  • D. 영향이 없음

체중이 높은 사람은 일반적으로 알코올을 희석하는 체내 수분이 더 많아, 같은 양을 마시는 체중이 가벼운 사람보다 더 천천히 취하는 경향이 있습니다.

Q10: 다음 중 알코올의 효과를 증가시킬 수 있는 약물은 무엇입니까?
  • A. 비타민
  • B. 기침 사탕
  • C. 항히스타민제 ✓
  • D. 제산제

항히스타민제, 진통제, 항불안제 및 기타 많은 약물은 알코올의 진정 효과를 증가시켜 더 빠르고 심각한 음주 상태를 초래할 수 있습니다.

51개 문제를 모두 연습할 준비가 되셨나요? 아래의 대화형 퀴즈를 시작하세요.

Q1/10
음주 징후난이도: ●○○

다음 중 음주의 신체적 징후는 무엇입니까?

Which of the following is a physical sign of intoxication?

주제별 학습

⚖️

Ontario Liquor Laws

온타리오 주류법

LLCA 2019, AGCO 규정, 면허 요건

LLCA 2019, AGCO regulations, licensing requirements

53 문제

🛑

Refusal Techniques

서비스 거절 기법

CARE 모델, 긴장 완화, 안전한 서비스 거절 전략

CARE model, de-escalation, and safe refusal strategies

41 문제

🪪

ID Verification

신분증 확인

유효한 신분증 종류, 확인 절차, 연령 확인

Valid ID types, checking procedures, and age verification

41 문제

⚠️

Liability & Consequences

책임 및 결과

개인 벌금, 형사 기소, 업소 처벌

Personal fines, charges, and establishment penalties

39 문제

🍺

Standard Drinks

표준 음료

표준 음료 크기, 알코올 함량, 제공량

Standard drink sizes, alcohol content, and serving measures

42 문제

📋

Service Guidelines

서비스 지침

서비스 시간, 업소 정책, 사고 기록

Hours of service, house policies, incident documentation

44 문제

🛡️

Workplace Safety & Emergency

직장 안전 및 비상

보안 수칙, 비상구, 약물 과다복용 대응, 화재 안전

Security protocols, emergency exits, overdose response, fire safety

85 문제

🌿

Cannabis & Drug Awareness

대마초 및 약물 인식

대마초와 알코올 동시 사용, 약물 대 알코올로 인한 손상, 합법화 규정

Cannabis co-consumption, impaired by drugs vs alcohol, legalization rules

80 문제

🏪

Retail Sales & Delivery

소매 판매 및 배달

Smart Serve Retail, 편의점, 배달 기사의 책임

Smart Serve Retail, convenience stores, delivery driver responsibilities

75 문제