Signs of Intoxication 음주 징후
음주의 행동적·신체적·언어적 징후
Behavioral, physical, and speech indicators of intoxication
51 문제
쉬움 16개 · 보통 25개 · 어려움 10개
손님이 취했는지 알아차리는 것은 모든 서버에게 가장 중요한 기술 중 하나입니다. 이 섹션은 음주의 신체적·행동적·인지적 징후, 알코올 흡수에 영향을 주는 요인, 그리고 방문 내내 손님을 지켜보는 방법을 다룹니다. 이 주제를 익히는 것은 시험과 실제 서비스 모두에 필수적입니다.
핵심 사실
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누구도 취했거나 취한 것으로 보이는 사람에게 주류를 판매하거나 제공할 수 없습니다(LLCA 제32조). 증거가 아니라 눈에 보이는 징후에 따라 행동해야 합니다.
출처: Liquor Licence and Control Act, 2019 (ontario.ca), s. 32
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취하게 될 것이 분명해 보이는 사람에게 주류를 판매했고 그 사람이 이후 다른 사람을 다치게 하거나 재산을 손괴하면, 피해자는 주류를 판매한 측에 배상을 청구할 수 있습니다(LLCA 제52조, 민사 책임).
출처: Liquor Licence and Control Act, 2019 (ontario.ca), s. 52
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캐나다에서 표준 음료 1잔에는 순수 알코올 13.45g이 들어 있습니다. 잔 수가 아니라 표준 음료 수로 세어야 손님의 섭취량을 정확히 파악할 수 있습니다.
학습 가이드: 음주 징후
연습 퀴즈를 시작하기 전에 정답과 해설이 있는 예시 문제를 복습하세요.
Q1: 다음 중 음주의 신체적 징후는 무엇입니까?
- A. 충혈되거나 흐릿한 눈 ✓
- B. 명확하게 말하기
- C. 조용히 앉아 있기
- D. 음식 주문하기
충혈되거나 흐릿한 눈은 음주의 일반적인 신체적 징후입니다. 다른 징후로는 홍조, 운동 조절 능력 저하, 불안정한 걸음걸이 등이 있습니다.
Q2: 다음 중 음주의 행동적 징후는 무엇입니까?
- A. 정중하게 주문하기
- B. 메뉴를 주의 깊게 읽기
- C. 점점 시끄러워지고 논쟁적이 되기 ✓
- D. 후한 팁을 남기기
점점 시끄러워지거나 논쟁적이거나 공격적이 되는 것은 음주의 행동적 징후입니다. 다른 징후로는 억제력 저하와 부적절한 행동이 있습니다.
Q3: 어눌한 말투는 어떤 음주 단계의 징후입니까?
- A. 맨정신
- B. 약간 이완된 상태
- C. 명백한 음주 상태 ✓
- D. 알코올과 무관
어눌한 말투는 명백한 음주 징후이며, 알코올이 중추신경계와 운동 조절에 상당한 영향을 미쳤음을 나타냅니다.
Q4: 다음 중 음주 속도를 높이는 요인은 무엇입니까?
- A. 밝은 조명의 방에 있기
- B. 음주 전 많은 식사 하기
- C. 알코올 음료 사이에 물 마시기
- D. 공복에 음주하기 ✓
공복에 음주하면 알코올 흡수 속도가 증가하여 더 빠르게 취하게 됩니다. 음식은 알코올의 흡수를 늦춥니다.
Q5: 고객이 돈을 세는 데 어려움을 겪고 계속 동전을 떨어뜨립니다. 이것은 무엇을 암시합니까?
- A. 더 작은 금액이 필요함
- B. 음주로 인한 운동 조절 장애 징후를 보이고 있음 ✓
- C. 손에 부상이 있음
- D. 서두르고 있음
돈 세기나 동전 다루기 같은 세밀한 운동 과제의 어려움은 음주의 명확한 지표인 운동 조절 장애의 징후입니다.
Q6: 다음 중 음주의 징후가 아닌 것은 무엇입니까?
- A. 균형 상실
- B. 횡설수설하거나 반복적인 말
- C. 신문 읽기 ✓
- D. 과도한 발한
신문 읽기는 정상적인 행동이며 음주의 징후가 아닙니다. 균형 상실, 발한, 반복적인 말은 모두 잠재적 징후입니다.
Q7: 주문할 때뿐만 아니라 방문 내내 고객을 모니터링하는 것이 왜 중요합니까?
- A. 시설을 바쁘게 유지하기 위해
- B. 중요하지 않음
- C. 음료 판매를 늘리기 위해
- D. 음주는 시간이 지남에 따라 점차적으로 진행될 수 있으므로 ✓
음주는 점차적으로 진행됩니다. 고객이 주문 시에는 괜찮아 보일 수 있지만, 이전에 소비한 알코올의 효과로 주문 사이에 취할 수 있습니다.
Q8: 고객의 기분이 행복에서 화남, 슬픔으로 빠르게 변합니다. 이것은 무엇의 징후입니까?
- A. 정상적인 사교 행동
- B. 감정 조절에 영향을 미치는 음주 ✓
- C. 피로
- D. 성격 장애
급격한 감정 기복은 음주의 행동적 징후입니다. 알코올은 뇌의 감정 조절 능력을 방해하여 예측 불가능한 기분 변화를 초래합니다.
Q9: 체중은 음주에 어떤 영향을 미칩니까?
- A. 체중이 무거운 사람은 알코올이 더 희석되므로 일반적으로 더 천천히 취함 ✓
- B. 체중이 가벼운 사람이 더 천천히 취함
- C. 근육량만 중요함
- D. 영향이 없음
체중이 높은 사람은 일반적으로 알코올을 희석하는 체내 수분이 더 많아, 같은 양을 마시는 체중이 가벼운 사람보다 더 천천히 취하는 경향이 있습니다.
Q10: 다음 중 알코올의 효과를 증가시킬 수 있는 약물은 무엇입니까?
- A. 비타민
- B. 기침 사탕
- C. 항히스타민제 ✓
- D. 제산제
항히스타민제, 진통제, 항불안제 및 기타 많은 약물은 알코올의 진정 효과를 증가시켜 더 빠르고 심각한 음주 상태를 초래할 수 있습니다.
51개 문제를 모두 연습할 준비가 되셨나요? 아래의 대화형 퀴즈를 시작하세요.
다음 중 음주의 신체적 징후는 무엇입니까?
Which of the following is a physical sign of intoxication?
주제별 학습
Ontario Liquor Laws
온타리오 주류법
LLCA 2019, AGCO 규정, 면허 요건
LLCA 2019, AGCO regulations, licensing requirements
53 문제
Refusal Techniques
서비스 거절 기법
CARE 모델, 긴장 완화, 안전한 서비스 거절 전략
CARE model, de-escalation, and safe refusal strategies
41 문제
ID Verification
신분증 확인
유효한 신분증 종류, 확인 절차, 연령 확인
Valid ID types, checking procedures, and age verification
41 문제
Liability & Consequences
책임 및 결과
개인 벌금, 형사 기소, 업소 처벌
Personal fines, charges, and establishment penalties
39 문제
Standard Drinks
표준 음료
표준 음료 크기, 알코올 함량, 제공량
Standard drink sizes, alcohol content, and serving measures
42 문제
Service Guidelines
서비스 지침
서비스 시간, 업소 정책, 사고 기록
Hours of service, house policies, incident documentation
44 문제
Workplace Safety & Emergency
직장 안전 및 비상
보안 수칙, 비상구, 약물 과다복용 대응, 화재 안전
Security protocols, emergency exits, overdose response, fire safety
85 문제
Cannabis & Drug Awareness
대마초 및 약물 인식
대마초와 알코올 동시 사용, 약물 대 알코올로 인한 손상, 합법화 규정
Cannabis co-consumption, impaired by drugs vs alcohol, legalization rules
80 문제
Retail Sales & Delivery
소매 판매 및 배달
Smart Serve Retail, 편의점, 배달 기사의 책임
Smart Serve Retail, convenience stores, delivery driver responsibilities
75 문제