练习模式如何进行
练习模式没有计时，也没有及格线。每轮 10 道题，作答后立即显示正确答案和解析，不确定时可以先看提示或跳过。
题库共有 551 道题，分为 10 个主题。每次作答都会更新你在本浏览器中的主题进度和间隔重复复习计划，到期需要复习的题目会优先出现。
题库涵盖的主题
| 主题 | 题数 |
|---|---|
| ⚖️ 安大略省酒类法律 | 53 |
| 🔍 醉酒迹象 | 51 |
| 🛑 拒绝服务技巧 | 41 |
| 🪪 身份验证 | 41 |
| ⚠️ 责任与后果 | 39 |
| 🍺 标准饮品 | 42 |
| 📋 服务准则 | 44 |
| 🛡️ 工作场所安全与应急 | 85 |
| 🌿 大麻与药物意识 | 80 |
| 🏪 零售与配送 | 75 |
示例题目
点击题目查看选项、正确答案和解析。
Q1: 为什么在拒绝服务时应避免说"你醉了"？
- A. 这会让顾客尴尬和愤怒，激化局势 ✓
- B. 这是公司政策
- C. 这样说是违法的
- D. 顾客在那个状态听不懂你说的话
告诉别人"你醉了"具有对抗性，可能引起尴尬或愤怒。应改为引用法律或场所政策来解释。
Q2: 如果醉酒顾客坚持要开车，服务员应让他们离开吗？
- A. 不——采取一切合理措施阻止他们驾车 ✓
- B. 是的，但在事件记录中注明
- C. 是的，这是他们的选择
- D. 只有当他们住得很近时
永远不要让醉酒的顾客开车。采取一切合理措施，包括提供替代方案、叫出租车，如有必要甚至联系警方。
Q3: 当您拒绝服务后，一位顾客用拳头砸吧台，您应该怎么做？
- A. 也砸吧台以显示权威
- B. 保持冷静，保持安全距离，通知保安或管理层 ✓
- C. 立即报警
- D. 道歉并恢复为他们服务
保持冷静，不要升级局势。保持安全距离，用冷静的语气，让保安或管理层介入。记录事件。
Q4: 如果顾客到达时已经受到大麻影响，服务员应该怎么做？
- A. 正常服务，因为大麻是合法的
- B. 密切监察他们，如果他们同时点酒，考虑其综合受损程度 ✓
- C. 立即拒绝所有服务
- D. 要求他们证明大麻是合法使用的
与酒精一样，必须考虑总体受损程度。已受到大麻影响的顾客再饮酒会经历显著放大的受损，对安全构成重大风险。
Q5: 如果便利店被发现向未成年人销售酒类，会发生什么？
- A. 只是口头警告
- B. 对收银员和商店的重大罚款、可能失去酒类销售授权，以及可能的刑事指控 ✓
- C. 没有任何影响——便利店豁免
- D. 只有未成年人会有麻烦
向未成年人销售酒类是严重违规，收银员、商店和店主均面临罚款、失去酒类授权和LLCA下的潜在刑事指控等处罚。